Χθες είχαμε επισκέψεις. Η θεία Ορσαλία, ο θείος Αντώνης, η νονά μου ήρθαν για καφέ. Αίσθηση Ανδριώτικης σιγουριά, αρχοντιάς και φροντίδας. Ο καφές φυσικά "κλασικός Ανδριώτικος καφές πάνω από 500 θερμίδες". (ο καλός καφές με τις θερμίδες μετριέται) Τυριά, κουλουράκια, κέικ, νηστίσιμα γλυκά, παξιμαδάκια. Ο θείος Αντώνης έφτιαξε τα θεϊκά σοκολατάκια (ζαχαροπλάστης γαρ), η θεία Ορσαλία τα "τύλιξε" στοργικά. Για μένα! Όταν μπήκα σπίτι, με την σκόνη του δρόμου πάνω μου, με μιας άλλαξε η διάθεση. Οι αγαπημένοι επισκέπτες είχαν αφήσει τα αποτύπωμα τους παντού και αυτό ήταν ανακουφιστικό. Αργότερα η ίδια αίσθηση στοργής έκλεισε γλυκά τα βλέφαρα, με έκανε να νιώσω μικρούλα, να κοιμηθώ απαλά σαν παιδάκι... με τα σοκολατάκια στο κομοδίνο.
Δεν έχω πολλά κέφια για γιορτές, δεν είμαι η μόνη. Δεν μ' αρέσω όμως έτσι, δεν με μπορώ να κλαψουρίζω σαν γατάκι. Ψηλά, θέλω λίγο να τεντώσω την πλάτη, ψηλά... όλα για τους ανθρώπους είναι! Θα τα αντιμετωπίσουμε!
Λίγο ακόμα Γιωργος Σεφέρης
ΑπάντησηΔιαγραφήΛίγο ακόμα θα ιδούμε λίγο ακόμα θα ιδούμε
Τις αμυγδαλιές ν’ ανθίζουν τις αμυγδαλιές ν’ ανθίζουν τις αμυγδαλιές ν’ ανθίζουν
Λίγο ακόμα θα ιδούμε λίγο ακόμα θα ιδούμε
τα μάρμαρα να λάμπουν, να λάμπουν στον ήλιο κι η θάλασσα να κυματίζει
Λίγο ακόμα, να σηκωθούμε λίγο ψηλότερα, λίγο ψηλότερα, λίγο ψηλότερα
Λίγο ακόμα, να σηκωθούμε λίγο ψηλότερα, λίγο ψηλότερα, λίγο ψηλότερα.
Χειμωνιατικη καλημερα απο τα Λειβαδια.
Λαχταριστά τα σοκολατάκια ,τέλειο το κουτί...
ΑπάντησηΔιαγραφήΨΗΛΑ,αφεντικό,ψηλά για όλους,ας σηκώσουμε το ανάστημα,ας σηκώσουμε το κεφάλι και ας σηκώσουμε την ψυχή μας που σέρνεται στα τάρταρα και αυτό είναι το πιο δύσκολο για μένα τουλάχιστον.
Σας καλημέρισα δεν σας καλημέρισα,καλημέρα με κρύο και μαύρη διάθεση...
ΑπάντησηΔιαγραφήΚαψοράχη κάτι έγραψες στην προηγούμενη ανάρτηση...δεν ξέρω αν κατάλαβα καλά αλλά εύχομαι όλα καλά,Ασύστατη σου έρχομαι ετοίμασε την ομπρέλα ...
καλημεριζω το σοκολατομπλοκακι!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήαχ αφεντικο....μια απο αυτες τις μερες εμεινα με την Χρυσανθη...πηγα αμεσως μετα την δουλεια...μου ειχε στρωμενο το τραπεζι σαλατα τυρι ψωμι φαγητο ζεστο ολα σκεπασμενα με πετσετουλα πεντακαθαρη (με τσακιση απο το σιδερωμα)μοσχομυριστη...εφαγα και στο κρεβατι ηδη με περιμενε η κουβερτουλα που μυριζε σπιτι πατρικο ,μανουλα και στοργη....ξαπλωσα χωθηκα κατω απο την κουβερτα και γυρισα χρονια πισω...τοτε που πιστευα οτι η μανα μου ηταν η ΩΡΑΙΟΤΕΡΗ γυναικα του κοσμου και ο μπαμπας μου ο ΠΙΟ ΔΥΝΑΤΟΣ...τοτε που ολα τα κακα του κοσμου εμεναν εξω απο την εξωπορτα στο μεσα χωριο.....αυτη η αισθηση ειναι τοοοοοοσο πολυτιμη!
ναι κουτρουλοκαζανακι καλα καταλαβες...με τον νομο περι ανηλικου (που λεει οτι ΟΤΑΝ ειχες ανηλικο αν ειχες 5500 ενσημα) βγαινω σε συνταξη...βεβαια αυτο δεν σημαινει και σταματημα εργασιας για μενα αλλα ολα θα μπουν κατω απο αλλο πρισμα....
βρισκομαι σε μεγαλη αναστατωση (τεραστια αλλαγη!δουλευω απο τα 18!)και προσπαθω να συνειδητοποιησω τα πραγματα και το ξαφνικο!
θα τα ξαναπουμε....
φιλια και καλη συνεχεια...
Καλημέρα. Θέλω και εγω ενα σοκολατάκι, μήπως και γλυκαθώ από τα πολλά προβλήματα. Αυτή η μαυρίλα ειναι μέρες που υπάρχει σε μένα.
ΑπάντησηΔιαγραφήΤέλος πάντων, και του χρόνου αφεντικό, να ξαναστολίσεις το blog μας.
Καψοράχη μου σου εύχομαι όλα καλά στην καινούργια αρχή.
Καλημέρα
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν λυπήθηκα καθόλου για τα μπουκέτα που έφαγε ο Χατζηδάκης. Παρ’ ολο που είμαι αντίθετη σε τέτοιες πρακτικές.
Σκεφθείτε πόσο θράσος έχουν αυτοί οι τύποι που με τόσο κόσμο, ο πρωην υπουργός, δεν υπολόγισε ότι μπορεί να του συμβεί κάτι δυσάρεστο. Με τον αέρα του άτρωτου πέρασε από τη συγκέντρωση… και του κάνανε κέτσαπ τη μούρη. Ενώ ένας κοινός άνθρωπος θα πήγαινε… αρόδου.
Ετσι είναι η αλαζονεία της εξουσίας...
ΑπάντησηΔιαγραφήΑλλά ο σοφός λαός λέει" Όπου δεν πίπτει ο λόγος, πίπτει η ράβδος".
Νισάφι πια ...
ΠΑΛΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ?ΗΜΑΡΤΟΝ ΠΙΑ ,,,ΣΛΟΥΡΠ ΣΛΟΥΡΠ ,,,
ΑπάντησηΔιαγραφήΚΑΛΗΜΕΡΑ ΠΑΙΔΙΑ ΟΛΑ ΘΑ ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΟΥΜΕ ΘΕΟΥ ΘΕΛΟΝΤΟΣ ,,,
ΑΦΕΝΤΙΚΟΥΛΗ ΜΗ ΠΕΦΤΕΙΣ ΓΙΑΤΙ ΠΑΡΑΣΥΡΕΙΣ ΚΑΙ ΑΛΛΟΥΣ ΜΑΖΙ ΤΟΝ ΝΟΥ ΣΟΥ ,,,
ΝΑΙ, ΑΦΕΝΤΙΚΟ, ΜΗΝ ΠΕΦΤΕΙΣ... ΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ, ΓΙΑΤΙ ΣΙΓΟΥΡΑ ΠΑΡΑΣΥΡΕΙΣ ΚΑΙ ΑΛΛΟΥΣ ΜΑΖΙ...
ΑπάντησηΔιαγραφήα μπραβο....πες τα βρε αφεντικουλι γιατι θα τα ελεγα παλι εγω και μου εχει βγει το ονομα!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήτης συνταξιουχας!........χι χι!!
και εμενα η εικονα της βιας με σοκαρει...αλλα το ιδιο με σοκαρει και η αχαλινωτη ξετσιπωσια και η ελλειψη στοιχειωδους ηθικης....και λιγες του εριξαν.......κριμα που δεν περναγε απο εκει και κανενας αλλος...ετσι λιγο πιο χοντρος....ως πολυυυυυ χοντρος!!!!
Ο τύπος πρέπει να κάνει το σταυρό του. Την σκαπούλαρε
ΑπάντησηΔιαγραφήΓεια σου συνταξιούχα!!!
ο "κουκουλοφορος αναρχικος" παντως που τον βαραγε μεσηλικας φαινεται!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήαληθεια....τωρα που το ξανασκεφτομαι........
-Φωτηηηηηη που ησουν χτες που σε επαιρνα τηλ και δεν το σηκωνες????
Φωτη.....τους τρομαξα παλι.....!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΤα πάντα είναι θέμα παρουσίασης!
ΑπάντησηΔιαγραφήΥπάλληλος: Με συγχωρείτε Κύριε Διευθυντά, μπορώ να σας μιλήσω;
Διευθυντής: Βεβαιότατα, έλα στο γραφείο μου.
Υπάλληλος: Όπως γνωρίζετε είμαι στην εταιρία εδώ και 10 χρόνια.
Διευθυντής: Ναι το ξέρω.
Υπάλληλος: Δεν θα σας το πω δια της πλαγίας οδού, αλλά θα μπω κατευθείαν στο θέμα. Ζητάω αύξηση του μισθού μου. Υπάρχουν τέσσερις εταιρίες, που με κυνηγάνε, αλλά ήθελα πρώτα να μιλήσω σε σας.
Διευθυντής: Αύξηση; Θα ήθελα να σου δώσω αύξηση, αλλά δεν είναι η κατάλληλη στιγμή.
Υπάλληλος: Καταλαβαίνω τη θέση σας, και γνωρίζω την υφιστάμενη Ύφεση, που έχει αρνητικό αντίκτυπο στις πωλήσεις. Πρέπει όμως να λάβετε υπόψη σας τις ανάγκες μου, αλλά και την αφοσίωσή μου, καθώς και τη σκληρή μου δουλειά επί 10 χρόνια στην εταιρία.
Διευθυντής: Λαμβάνοντας υπόψη μου αυτά που μου λες τελικά θα σου δώσω την αύξηση 15% και πέντε μέρες επί πλέον άδεια το χρόνο. Πώς σου φαίνεται, είσαι ικανοποιημένος;
Υπάλληλος: Συμφωνώ. Είμαι πολύ ικανοποιημένος και σας ευχαριστώ !
Διευθυντής: Πριν φύγεις όμως, πες μου αν θες, ποιες είναι οι εταιρίες, που τρέχουν από πίσω σου ;
Υπάλληλος: Α!!! Είναι η Δ.Ε.Η., ο Ο.Τ.Ε., η Ε.Υ.Δ.Α.Π. και η Τράπεζα για το δάνειό μου !.....
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΧΕΣ ΣΑΣ ΧΘΕΣ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΟΙ ΚΑΛΑ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣΗΜΕΡΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ ΝΑ ΒΡΕΧΕΙ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΚΡΥΟ.
ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΣΑΣ ΚΑΙ ΑΠΟ ΕΜΕΝΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΙΣ ΕΥΧΕΣ ΣΑΣ ΧΘΕΣ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΟΛΟΙ ΚΑΛΑ!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΣΗΜΕΡΑ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ ΝΑ ΒΡΕΧΕΙ ΚΑΙ ΕΧΕΙ ΚΡΥΟ.
Τι όμορφα που ήταν σήμερα! Τέλεια, χωρίς μέσα μαζικής μεταφοράς και στην πόλη να βρέχει γλυκά, στάλα - στάλα! Παναγία μου τόσο όμορφα ήταν!
ΑπάντησηΔιαγραφήΒέβαια κάποιοι (ονόματα δεν λέμε) από την Λαμία και πάνω ξεκούρασαν τα μάτια τους στο λευκό χιόνι! Χαλάλι τους!
Ασύστατη τώρα πρόσεξα τον Σεφέρη που "έβαλες" το πρωί. Όμορφο ποίημα
ΑπάντησηΔιαγραφήΟ JV απο έκανε 2 ώρες για να έρθει σήμερα...
ΑπάντησηΔιαγραφήBoul-boul,δεν μας είπες,τι σοκολατάκια είναι,έχεις και την συνταγή????
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν έχω την συνταγή είναι τα κλασικά Αντριώτικα με το καρύδι
ΑπάντησηΔιαγραφήΑααα,οκ,ευχαριστώ αφεντικό!
ΑπάντησηΔιαγραφήΈτοιμες κομμένες σαλάτες: επικίνδυνες για σαλμονέλα και λιστέρια
ΑπάντησηΔιαγραφή«Η κατανάλωση των έτοιμων κομμένων σαλατών έχει αυξηθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια. Ωστόσο τα συγκεκριμένα τρόφιμα έχουν συνδεθεί με πολλαπλές εξάρσεις δηλητηριάσεων, εξαιτίας παρουσίας παθογόνων βακτηρίων. Κάναμε μία έρευνα σχετικά με το πώς συμπεριφέρονται οι κομμένες σαλάτες κατά τη συντήρηση. Η λογική της έρευνας δεν βασίστηκε σε δειγματοληψία έτοιμων σαλατών. Πήραμε σαλάτες, τις εμβολίσαμε σκόπιμα με παθογόνα βακτήρια, όπως η σαλμονέλα και η λιστέρια, και στη συνέχεια τις κόψαμε για να δούμε τι θα συμβεί κατά τη συντήρηση. Διαπιστώσαμε ότι οι παθογόνοι οργανισμοί αυξήθηκαν. Αυτό συμβαίνει διότι κατά τον τεμαχισμό απελευθερώνονται χυμοί στην επιφάνεια των τροφίμων, οι οποίοι κατά τη διάρκεια της συντήρησης συμβάλουν στον πολλαπλασιασμό των μικροβίων και των παθογόνων. Διαπιστώσαμε ακόμη ότι το κομμένο μαρούλι σε σχέση με το λάχανο είναι πιο πρόσφορο για την ανάπτυξη μικροβίων. Από την άλλη, η αυτόχθονη χλωρίδα του λάχανου, δηλαδή τα μικρόβια που φέρει επάνω του, ενδέχεται, αν αυτό δεν έχει απολυμανθεί σωστά, να συμβάλλουν στην αύξηση άλλων παθογόνων όταν αυτό τεμαχιστεί» ανέφερε ο κ Σκανδάμης.
Το όξινο pH του χυμού λεμονιού και του ξυδιού καταστρέφει τους παθογόνους μικροοργανισμούς και για αυτό η χρήση τους κατά το πλύσιμο, κατά τη συντήρηση αλλά και κατά την κατανάλωση της σαλάτας προστατεύει από τις δηλητηριάσεις.
Ασφαλέστερες όμως είναι οι σαλάτες που καταναλώνονται χωρίς να τεμαχιστούν. Στην περίπτωση που κάποιος επιθυμεί την σαλάτα κομμένη θα πρέπει να την καταναλώσει αμέσως μετά τον τεμαχισμό ενώ εάν πρόκειται να την καταναλώσει αργότερα θα πρέπει να τη συντηρήσει με χυμό λεμονιού ή ξύδι έστω και σε μικρή ποσότητα.
http://toblogtonkirion.gr/2010/12/%CE%AD%CF%84%CE%BF%CE%B9%CE%BC%CE%B5%CF%82-%CE%BA%CE%BF%CE%BC%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%B5%CF%82-%CF%83%CE%B1%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%B5%CF%80%CE%B9%CE%BA%CE%AF%CE%BD%CE%B4%CF%85%CE%BD%CE%B5/