Απλό τοστάκι… νοικοκυρεμένο

Το ένα χέρι κρατά την μπύρα… το άλλο το τοστάκι. Σήμερα αρχίζει το μουντιάλ. Λειβαδιανές νοικοκυρές προτείνουν εύκολες συνταγές που τρώγονται εύκολα (finger food). Αν θέλεις μπορείς να στείλεις την δική σου. Αρχίζουμε με την πρόταση της Κου πε πε:

Απλό τοστάκι

Ψωμί από φρατζόλα, γαλοπούλα που την έχουμε μαγειρέψει κομμένη λεπτές φέτες (όχι ζαμπόν, όχι αλλαντικά), τυρί, σάλτσα σπιτική από ντομάτα. Η σάλτσα ετοιμάζεται στο πι και φι με λίγο κρασί, κρεμμύδι, ξερό δαμάσκηνο, ελάχιστο λαδάκι, ρίγανη, πιπεριές πράσινες και κόκκινες. Όλα στο κατσαρολάκι βράζουν, μετά στο μιξερ και να έτοιμη η σαλτσούλα! Την φυλάμε σε βάζο στο ψυγείο. Αλείφεται τέλεια στο ψωμί και κάνει το απλό φτωχό ψωμάκι gourmet! Το τοστάκι μας τρώγεται και κρύο… και σε παραλλαγές π. χ. με πίτα, ρολάκι wrap. Αποθηκεύεται στο ψυγείο και ψήνεται στην τοστιέρα λίγο πριν αρχίσει το ματς. Οι ώρες των αγώνων προσφέρονται για γρήγορα έτοιμα φαγάκια. Συνοδεύεται με σαλατούλα που την έχουμε ετοιμάσει από πριν. Αντι για σαλάτα μπορούμε να βράσουμε λαχανικά να τα έχουμε έτοιμα στο ψυγείο. Φυσικά δεν θα δούμε όλο το Μουντιάλ στο σπίτι. Θα το δούμε και με φίλους σε μαγαζιά. Αλλη χάρη το μέσα, άλλη το έξω! Πάμε όλοι μαζί: Ελλας ολε ολέ!