Κυριακή, 9 Φεβρουαρίου 2020

Αυγόσουπες - το Ανδριώτικο γλυκό της Αποκριάς

Φωτογραφία: Νίκος Κοραχάης

Σήμερα άνοιξε το Τριώδιο! Η Αννα Κοραχάη μας στέλνει ένα λαχταριστό πιάτο με αυγόσουπες. Αυγοφέτες φτιάχνονται παντού, οι αυγόσουπες μπορεί να μοιάζουν αλλά δεν είναι ίδιες! Γιατί δεν είναι ίδιες; Μα οι αυγοφέτες δεν είναι Ανδρώτικο γλυκό! Τόσο απλά! (ψωμί μπαγιάτικο ή παξιμάδι, γάλα, αυγό, τηγάνι, σιρόπι με μέλι, καρύδι, κανέλα, μοσκοκάρυδο αυτή είναι η συνταγή, η νοστιμιά βρίσκεται στο χέρι της νοικοκυράς) Και του χρόνου! Καλές Απόκριες να έχουμε!

4 σχόλια:

  1. Καλημέρα στα όμορφα λιβάδια από την όμορφη και ηλιόλουστη Νέα Υόρκη

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Οι καλύτερες αυγόσουπες είναι της αδελφής μου, ειδικά όταν είναι φτιαγμένες στο λατρεμένο μου χώρο « κονάκι» , που θυμίζει ΜΑΜΑ!!!!
    Άννα μου, τι έφτιαξες πάλι !!!! Μου τρέχουν τα σαλια 🥰🥰

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Μαντούλα σε πιστεύω! Οι καλύτερες είναι της αδελφής σου! 💋

    ΑπάντησηΔιαγραφή