Παρασκευή 11 Φεβρουαρίου 2011

Σπιτικά λικέρ... και δαντέλα


Η Elsa νοσταλγεί τα παλιά, φωτογραφίζει αντικείμενα μιας εποχής που έχει περάσει. "Στο μπουκάλι δεξιά ρακί, αριστερά λικέρ σπιτικό από βερύκοκκο. Πίσω λικέρ σπιτικό από ρόδι!!! Το σεμέν της γιαγιάς μου" Η γιαγιά Ελένη ήταν μια υπέροχη γυναίκα που δρόσιζε με σπιτικές λεμονάδες τις εκδρομές και τους μακρινούς περιπάτους μας στα χρόνια της εφηβείας. Στο σπίτι της καταλήγαμε μετά από ώρες πεζοπορίας. Τρώγαμε αχόρταγα ότι μας πρόσφερε. Όλα είχαν την "σφραγίδα" της φροντίδας, της μεγάλης λαχτάρας να μας ευχαριστήσει όσο το δυνατό πιο πολύ. Τα αντικείμενα που φωτογράφισε η Elsa θύμισαν κάτι από την αρχοντιά της...

36 σχόλια:

  1. Τι όμορφες καράφες ειναι αυτές!!!
    Πολύ όμορφη φωτό !!!!
    Καλημέρα σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα και από εμένα. Παρόμοιες καράφες έχω, ενθύμιο μιας όμορφης εποχής από τη μητέρα μου. Σήμερα απλώς υπάρχουν, αχρησιμοποίητες. Ποιος κερνάει πια λικέρ με τέτοιες καράφες και παρόμοια ποτηράκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ελσα (όχι τής Ανδριακής)11 Φεβρουαρίου 2011 στις 9:11 π.μ.

    Αχ, boul-ίτσα, τί μού έκανες σήμερα... Πώς νά συγκεντρωθώ τώρα στήν δουλειά, πού τρέχουν τά δάκρυα...
    Οχι αχρησιμοποίητες, Γαρουφαλιά μου... είναι κρίμα. Ε, δέν είναι καί τόσο μακρινή η εποχή τους. Εμείς μεγαλώσαμε μαθαίνοντας νά πλέκομε πρίν ακόμη τελειώσομε τό Δημοτικό. Καί νά ράβομε. -Έτσι δέν είναι;-
    "Αξίας ανεκτίμητης" τά έργα τών χεριών αυτών τών υπέροχων γυναικών, πού κρατούσαν μόνες τους τήν ευθύνη τών νοικοκυριών, (οι σύζυγοι ταξίδευαν ατελείωτα), τήν ευθύνη τών παιδιών, τών οικονομικών, τών κήπων καί... είχαν καί τήν διάθεση νά φτιάχνουν αριστουργήματα μέ τά χέρια τους. ( Η γιαγιά Ελένη επέμενε νά πλέκει μέ τό λεπτότερο βελονάκι τήν λεπτότερη κλωστή τής DMC, μέχρι τό τέλος της, γιατί έτσι είχε τό καλλίτερο αποτέλεσμα... )
    Καλή σας μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ,,,
    ΕΓΩ ΠΑΝΤΩΣ ΤΙΣ ΚΑΡΑΦΕΣ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΑΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΩ ΚΑΙ ΕΙΝΑΙ ΥΠΕΡΟΧΕΣ ΣΑΝ ΓΛΥΚΙΕΣ ΑΝΑΜΝΗΣΕΙΣ,,,
    ΕΥΓΕ ΓΙΑ ΤΗΝ ΦΩΤΟ ΜΠΡΕ ,,,

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Νυχτερινή βάρδια ο ταρίφας, μόνος στην πιάτσα περιμένει πελάτη.
    Ξαφνικά έρχεται μια κοπέλα ολόγυμνη και μπαίνει μέσα στο ταξί και του λέει:
    -Πάμε Καλαμαριά.
    Την κοιτάζει ο ταρίφας από πάνω μέχρι κάτω...ψιλοσκέφτεται, κάνει να ξεκινήσει και μετά από λίγο σταματάει.
    Ξανακάνει δυο μέτρα σκεφτικός και ξανασταματάει αναποφάσιστος...

    Αφού γίνεται αυτό για κάνα 5λεπτο, του λέει η κοπέλα:
    -Τι συμβαίνει δεν έχεις ξαναδεί γυμνή γυναίκα;
    -Πως, έχω δει πολλές φορές γυμνή γυναίκα....πορτοφόλι δεν βλέπω και ανησυχώ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΠΟΛΥ ΟΜΟΡΦΕΣ ΚΑΡΑΦΕΣ,ΑΠΟ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΕΠΟΧΗ,ΤΟΤΕ ΠΟΥ ΟΛΑ ΗΤΑΝ ΡΟΜΑΝΤΙΚΑ.ΕΧΩ ΚΑΙ ΕΓΩ ΜΙΑ ΚΑΝΑΤΑ ΠΟΥ ΠΕΡΝΑΕΙ ΑΠΟ ΜΑΝΑ ΣΕ ΚΟΡΗ ΕΔΩ ΚΑΙ 150 ΧΡΟΝΙΑ.ΤΗΝ ΦΥΛΑΩ ΣΑΝ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΜΟΥ!!!ΚΑΛΗΜΕΡΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΤΙ ΡΟΜΑΝΤΙΣΜΟΙ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΟΙ ΡΕ ΠΑΙΔΙΑ; ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΠΑΡΑΚΑΤΩ: 4 ΑΝΤΡΕΣ ΜΕ ΜΙΑ ΞΑΝΘΙΑ ΣΤΟ ΚΡΕΒΑΤΙ. ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΒΙΝΤΕΟ!

    http://www.youtube.com/watch?v=UJ8Ar6FRfmk

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. ΧΑ,ΧΑ,ΧΑ
    ΚΑΛΟ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ (ΠΛΗΣΙΑΖΕΙ...)!

    ΚΑΙ ΜΕ ΕΝΑ ΛΙΚΕΡΑΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ, ΚΕΡΑΣΜΕΝΟ ΣΤΑ ΩΡΑΙΑ ΚΑΡΑΦΑΚΙΑ, ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΟ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Να είσαι καλά ΑΜΕΛΑΕ,και ειχα τις μαύρες μου...τι γέλιο μεταδοτικό είναι αυτό!!!!
    Αχ,τα ζουζούνια όταν γελάνε λάμπει ο κόσμος!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΤΙ ΦΑΤΣΟΥΛΕΣ ΕΙΝΑΙ ΑΥΤΕΣ????ΤΙ ΓΑΡΓΑΡΟ ΓΕΛΙΟ???ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ ΑΜΕΛΑΕ.ΚΟΥΤΡΟΥΛΟ ΕΓΩ ΑΝΑΠΟΛΩ ΤΗΝ ΕΠΟΧΗ ΠΟΥ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΜΟΥ ΗΤΑΝ ΜΙΚΡΑ!!ΠΩΣ ΠΑΣ ΕΙΣΑΙ ΚΑΛΑ???

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλημέρα, δεν έχω σπιτικά λικερ, ούτε δυστυχως παλαιές καράφες...
    Προσπαθώ και έχω απομιμήσεις, λικερ μαστιχα απο το σουπερ μαρκετ και καραφες σε διαφορα σχεδια, μου αρεσουν πολύ!
    Παρασκευή σήμερα, πότε πέρασε μια εβδομάδα...;
    ...οσο για δαντελες...εχω στο συρταρακι μου, ποτε-ποτε το ανοιγω, τις βλέπω, χαμογελώ...
    Καθημερινά ομως, χρησιμοποιώ κάτι ωραιες στρογγυλες πλεκτες βασεις για το τσαγιερό μου, που είχε πλεξει η γιαγια μου...
    σκεφτομαι να μαθω να πλεκω με το βελονακι μεσω διαδικτυου, το σκεφτομαι πολυ σοβαρα!
    γεια σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ, ΧΑΡΑΛΑΜΠΕ, ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΓΙΑ ΤΗ ΧΘΕΣΙΝΗ ΓΙΟΡΤΗ ΣΑΣ, ΜΕ ΤΟΣΑ ΓΛΥΚΑ ΝΑ ΥΠΟΘΕΣΩ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΟΤΙ ΤΟ ΓΛΕΝΤΙ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΤΡΙΗΜΕΡΟ,ΧΑ,ΧΑ, Η ΔΙΑΙΤΕΣ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΑΠΟ ΔΕΥΤΕΡΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. τι υπεροχη φωτογραφια!!!λοιπον εγω εχω κατι μινιατουρες ποτηρακια λικερ ΜΕ ποδαρακι!!!! λεπτα λεπτα και κρυσταλλινα! της γιαγιας της μανας μου....φοβερα...σε μια μετακομιση μου εσπασε το ενα και εκλαιγα σαν μωρο!
    καλημερα φατσουλες!!!!
    ολοι καλα? εγω ετρεχα στις ΔΕΕΣ σημερα(πληθυντικος της ΔΕΗ!!!)τι ειπα προχτες? ο μικρος του μαγαζιου εχω γινει!!!!

    αφεντικο...εχεις καμια δουλεια εξωτερικη να σου κανω?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. καλο απογευμα ολα καλα τελικα για αλλη μια φορα τα χωνεψα ολα .σημερα μονο καφε και νερο .θα παω στην ξαδελφη την χαρικλεια για να την χαιρετησω .ελπιζω να κρατηθω και να μην φαω τιποτα .χα χα χα .λικερ σπεσιαλ φτιαχνει η θεια χρυσουλα και τα δινει στης αντωνιας το μαγαζι .με ολες τις γευσεις .εκεινο που σκιζει ειναι το ανθος της λεμονιας .οσο για τις καραφες εχω ποσων .των γαμων της γιαγιας της μαμας της πεθερας της θειας του βαγγελη και του δικου μου .λικερ δεν κερναμε .μαθαμε ολοι το ουισκι και τα αναψυκτικα .εχω δικιο ΄΄΄ ;χαρικλεια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. ξαδελφη θυμασαι το λικερ βυσσινο που εφτιαχναν οι μαναδες μας?μμμμμμ!ονειρο!σαν να βλεπω ακομα στην πανω αυλη να λιαζεται το μπουκαλι με το κονιακ και τα κουκουτσια απο το βυσσινο μεσα!

    φιλια πολλα και χαιρετισμους και ευχες στην Χαρικλεια την αλλη!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. ΓΕΙΑ ΣΟΥ ΧΑΡΙΚΛΕΙΑ ΜΕ ΤΗΝ ΔΙΑΙΤΑ ΣΟΥ.ΚΑΨΟΡΑΧΗ ΤΙ ΚΑΝΕΙΣ??/ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟ ΣΟΥ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑ????

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Ελσα (όχι τής Ανδριακής)11 Φεβρουαρίου 2011 στις 5:28 μ.μ.

    Είναι αδιακρισία νά ρωτήσω πώς φτιάχνετε τό λικέρ από ανθό λεμονιάς; Εγώ από τά λεμόνια ξέρω μόνο τό ποτό από τήν φλούδα τους, πού μοιάζει μέ τό ιταλικό λιμοντσέλλο, (σέ ...άλλη φωτογραφία). Θέλετε τήν συνταγή;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Αλλοδαπη το κανουργιο επαγγελμα ειναι......χαρμα! τι εχανα τοσα χρονια!

    τι επαθε ο Μουμπαρακ? που κακο ψοφο να εχει!και αυτροι που τον προστατευουν Αμερικη μερια.....

    σημερις θα παω να φαω βιετναμεζικο...παλι στην διαιτα θα πεσω......

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. Cứ mỗi độ xuân về, vào ngày 11/2, tức mùng 8 tháng Giêng Âm lịch, nhân dân thôn Thị Cấm, xã Xuân Phương, huyện Từ Liêm, Hà Nội đã tổ chức lễ hội chạy thi – kéo lửa - thổi cơm thi, để tưởng nhớ đến ông bà Thành hoàng làng Phan Tây Nhạc Đại Vương, đã có công giúp vua Hùng thứ 18 đánh tan giặc ngoại xâm
    kyria kapsorahi kalo pelati
    efage savra psito sto karvuno

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Καλημέρα από την πνιγμένη στον καπνό από τα σκουπίδια Άνδρο. Ξυπνήσαμε το πρωί με ένα μαύρο σύννεφο καπνού και βρώμας. Ήταν και νοτιάς και όλο το σύννεφο ερχόταν προς τη Χώρα. Μας βλέπω πάλι στο Skai να ήμαστε. Καλό Σ/Κ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. http://www.youtube.com/watch?v=cJy1MEz3LE8

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. ΜΙΑ ΓΛΥΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΚΑΛΗΜΕΡΑ ...

    Ένα από τα πιο νόστιμα κέικ με μπανάνα και σοκολάτα που θα δοκιμάσετε!

    Υλικά

    * 1¼ φλ. τσαγιού σπορέλαιο
    * 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
    * 2 αυγά
    * 2½ φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
    * 3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
    * 1/2 φλ. τσαγιού γάλα φρέσκο
    * 1/2 κεσεδάκι γιαούρτι
    * 1½ κ.γλ. σόδα μαγειρικής
    * 4 ώριμες μπανάνες
    * 1 βανίλια
    * 1¼ φλ. τσαγιού καρυδόψιχα αλεσμένη
    * 1 πρέζα αλάτι
    * 1/2 φλ. τσαγιού σταγόνες σοκολάτας ή ψιλοκομμένη σοκολάτα
    * Για την κρέμα σοκολάτας
    * 2 κ.σ. γεμάτες βούτυρο ή μαργαρίνη
    * 1/3 φλ. τσαγιού νερό
    * 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη
    * 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
    * 1/3 φλ. τσαγιού κακάο άγλυκο
    * 1 πρέζα αλάτι

    Καθαρίζουμε και πολτοποιούμε τις μπανάνες στο μπλέντερ. Χτυπάμε με μίξερ χειρός ή με σύρμα το σπορέλαιο και τη ζάχαρη για 3΄-4΄, να λιώσει η ζάχαρη. Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλεύρι και το μπέικιν. Διαλύουμε τη σόδα στο γάλα. Προσθέτουμε στο μίξερ ένα ένα τα αυγά, το γιαούρτι, τη βανίλια και το αλάτι. Ρίχνουμε το αλεύρι, το γάλα και τις πολτοποιημένες μπανάνες. Μόλις ενωθεί το μείγμα προσθέτουμε την καρυδόψιχα και τις σταγόνες σοκολάτας. Με μία σπάτουλα ανακατεύουμε καλά το μείγμα.

    Βουτυρώνουμε πολύ καλά μια μεγάλη φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση. Την αλευρώνουμε επίσης πολύ καλά και την τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 170οC στις αντιστάσεις, στην τελευταία σχάρα, για περίπου 1 ώρα. Ελέγχουμε με τη λάμα του μαχαιριού το κέντρο του κέικ. Αν βγαίνει στεγνό και καθαρό είναι ψημένο. Το αφήνουμε 10΄ να σταθεί στη φόρμα και το ξεφορμάρουμε σε σχάρα να κρυώσει.

    Για την κρέμα σοκολάτας: Κοσκινίζουμε την άχνη και το κακάο. Προσθέτουμε το αλάτι. Σε κατσαρολάκι βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό και το βούτυρο, και σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε να λιώσουν (χωρίς να βράσουν). Ρίχνουμε το υγρό μείγμα στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με κουτάλι να ομογενοποιηθούν. Θα μοιάζει με υγρή κρέμα σοκολάτας. Την αφήνουμε να κρυώσει και να σφίξει ελαφρά. Αλείφουμε γύρω γύρω το κέικ και γαρνίρουμε με φέτες μπανάνας.

    H συμβουλή της Αργυρώς Μπαρμπαρήγου: Όταν βουτυρώνουμε μία φόρμα για κέικ αφήνουμε το σκεύος 1΄-2΄ στην κατάψυξη να παγώσει το βούτυρο. Έπειτα αλευρώνουμε και τινάζουμε. Έτσι το σκεύος θα κάνει ένα φιλμ που θα προστατεύει το γλυκό και το βούτυρο της φόρμας δεν θα ρουφήξει πολύ αλεύρι για να το βαρύνει.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. μπράβο κορίνα
    παίρνω ένα κομμάτι και φεύγω για καφέ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Ήταν μια φορά σε ένα αεροπλάνο ένας Γερμανός, ένας τούρκος και ένας Έλληνας. Πετάει το αεροπλάνο πάνω από την Γερμανία και ο Γερμανός πετάει ένα γερμανικό πιστόλι και λέει:

    Γερμανός: αυτό το πιστόλι είναι για την πατρίδα!

    Συνεχίζει το αεροπλάνο και πετάει πάνω από την Τουρκία και ο τούρκος πετάει ένα γιαταγάνι και λέει:

    Τούρκος: αυτό το γιαταγάνι είναι για την παρτίδα!

    Συνεχίζει το αεροπλάνο και πετάει πάνω από την Ελλάδα και ο Έλληνας πετάει μια χειροβομβίδα!

    Την επόμενη μέρα πάει ο Γερμανός σπίτι του και βλέπει τον παππού του να κλαίει.
    -Γερμανός: γιατί κλαις παππού;
    -Παππούς: άσε εκεί που καθόμασταν ωραία και καλά με την γιαγιά σου έρχεται από τον ουρανό ένα πιστόλι και πέφτει στο κεφάλι της γιαγιάς .Πάει η γιαγιά!

    Πάει ο Τούρκος στο σπίτι του και βλέπει τον παππού του να κλαίει.
    -Τούρκος: γιατί κλαις παππού;
    -Παππούς: άσε εκεί που καθόμασταν ωραία και καλά με την γιαγιά σου έρχεται από τον ουρανό ένα γιαταγάνι και πέφτει στο κεφάλι της γιαγιάς. Πάει η γιαγιά!

    Πάει ο Έλληνας σπίτι και βλέπει τον παππού του να γελάει! Τον ρωτάει λοιπόν.
    -Έλληνας :γιατί γελάς παππού;
    -Παππούς: άσε εκεί που καθόμασταν ωραία και καλά αμόλησα μία γερή και έπεσε η μάντρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. ετσι ειναι
    ο ελληνας αντιλαμβανεται με το δικο του τροπο την πραγματικοτητα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. ...και υπερεκτιμα τον πισινο του!


    καλημερουδια δηλ καλο απογευμα πια!τι μου κανετε?

    κατ'αρχας δεν εφαγα σαυρα ψητη....ανωνυμους τυπους στα καρβουνα εφαγα και ηταν μμμμμ!!! νοστιμοτατοι!!!λεω να το καθιερωσω...αλλωστε αυτους τους τρως αφου πρωτα τους κυνηγας!!! χι χι χι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. Αγαπητοί φίλοι,

    Σας στέλνω αυτό το μήνυμα επειδή πέτυχε σε μένα και χρειαζόμαστε όλοι περισσότερη ηρεμία στην ζωή μας.

    Ακολουθώντας την παρακάτω συμβουλή, που άκουσα σε μία σχετική εκπομπή, βρήκα επιτέλους την εσωτερική μου ηρεμία.

    Στην εκπομπή ισχυρίστηκαν ότι «ο τρόπος για να βρεις την εσωτερική σου ηρεμία είναι να τελειώσεις ό,τι έχεις αρχίσει».

    Έτσι, κοίταξα γύρω στο σπίτι μου για να βρω όλα τα πράγματα που είχα αρχίσει και δεν είχα τελειώσει....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. .... Κι' έτσι, παραμένοντας σπίτι σήμερα, από το πρωί έχω τελειώσει, ένα μπουκάλι κρασί Aγιοριτικο, ένα μπουκάλι Dewars, ένα μπουκάλι Bailey's,

    ένα μπουκάλι Kahlua, ένα πακέτο μπισκότα Oreos,όσα χάπια είχαν απομείνει στα κουτιά των ηρεμιστικών Prozac, το κέικ με μπανάνα και σοκολάτα της Κορίνας

    μερικές καραμέλες και ένα κουτί σοκολατάκια.

    Δεν έχετε ιδέα πόσο τρομερά καλά νοιώθω τώρα !!!
    Μου πέρασε και η ίωση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. εγώ μόλις τελειωσα μια τούρτα Σάχερ πού έκανα χτές και νομίζω...ο..τι πέ πέ φτωωωωωω σεεεεεεεε κ...μααααααααααααααααααααααα!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Κουτρουλό τι έπαθες;
    Ανεβα στη πάνω σάλα!
    Αν μπορείς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή