Ε δε νομίζω σήμερα να πάτε αλλού και να μην έρθετε στο Σύλλογο; Αντέχετε να μην γευτείτε ένα σίσυρο; Θα έχουμε φαγητό και για όσους νηστεύου...

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ Την Κυριακή 24 Σεπτεμβρίου ανοίγουμε και πάλι τις πόρτες του Αγροκτήματος και σας περιμένουμε με χαρά, μικρούς και μεγάλους να αν...

Κοψ' το νερό στη μάνα του, μπασ' το στο περιβόλι Στο περιβόλι της ψυχής το μοσχαναθρεμμένο Οι Ελεύθεροι Πολιορκημένοι, Σχεδίασμα Γ...

Οι βροχές του Αυγούστου ευνόησαν τα κηπευτικά που συνεχίζουν να βγάζουν πουλιά (=ανθούς) και λυράκια (=κολοκύθια) κάποιες λυριές είναι τόσο ...

Σάββατο 24 Σεπτεμβρίου 2022 μια ηλιόλουστη μέρα στο κτήμα Λιβάδα. Η ξενάγηση έγινε από τον Αλέξανδρο Κωστή που μαζί με τον Πέτρο Αντωνιάδη κ...

Άλλη γλύκα το λυράκι και άλλη οι κολοκύθες Φαίνεται πως μπέρδεψα τους σπόρους, έτσι αντί λυράκια βγήκαν πολλά pumpkins, δεν πειράζει... τα λ...

Ο Αλέξανδρος Κωστής και ο Πέτρος Αντωνιάδης είναι δυό νέοι άνθρωποι οικογενειάρχες  που ασχολούνται με την γεωργία. Εδώ και δυό χρόνια είναι...

Κολοκυθοανθοί ή πουλιά! Η πεμτουσία της Ανδριώτικης κουζίνας!

  Ο Αύγουστος όλα τα φέρνει... τον κόσμο, την φασαρία, τις εκδηλώσεις... τα λυράκια, τα πουλιά!

Φωτογραφία: Μαριλή Κοραχάη Η εποχή των φρούτων, των ζαρζαβατικών, η εποχή της απλότητας, οι ομορφότερες μέρες του χρόνου! Ελληνικό καλοκαίρι...

Τα άνθη της κολοκυθιάς στην Άνδρο τα λέμε πουλιά, δηλαδή δεν είναι ακριβώς κολοκύθι, είναι λυράκι, τα τηγανίζουμε αφού πρώτα τα βουτίξουμε σ...

Φωτογραφίες: Γιώργος Σαλταφέρος www.saltaferosgiorgos.com/wp Η περιοχή του Κορθίου φημίζεται για τα κηπευτικά της, όπως επίσης οι Κορθιανοί ...

Μεγάλη χαρά η σημερινη! Τα πρώτα, καλή παραγωγή να έχω!

Η θερμοκρασία άλλαξε αλλά η παραγωγή συνεχίζεται. Λυρόπουλα που γίνονται καταπληκτικά τηγανιτά (σε χυλό  και στο καυτό λάδι)  

Η κα Κατερίνα από τη Λαρδιά πλέκει τις δικές της πλεξάνιες 📷 Γιώργος Σαλταφέρος Ο καιρός της πλεξάνιας είναι τον Αύγουστο! Ο τρόπος που πλέ...

Καλώς ήρθες Αύγουστε μήνα! Ας σε υποδεχτούμε με ένα μπουκέτο πουλιά (κολοκυθοανθούς)

Αγγούρια παραγωγής μου! wild cucumbers που λέμε στα Λειβάδια! (του χρόνου να είμαι καλά θα πάρω χωρίς αγκάθια)

Τα άνθη περίφημα, τεράστια κι ωραία! Τα κολοκύθια λιοζούμικα, μια σταλιά! Η παραγωγή δεν πηγαίνει καλά, αλλά δεν πειράζει καλά να είμαι του...

Λυράκι Ανδριώτικο, εντελώς τοπικό κολοκύθι που ελαφρώς είναι γλυκό. Μαγειρεύεται βράαστό, φουρτάλια, με κρέας στην κατσαρόλα κτλ ...

Το λυράκι, (ένα είδος κολοκυθιού που ελαφρώς γλυκίζει) είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην Άνδρο. Τα άνθη της λυριάς είναι ξεχωριστ...