Σάββατο, 4 Αυγούστου 2012

Τα ταξίδια του περιοδικού "Νήσος Ανδρος"

Κυκλοφόρησε όπως πάντα καλαίσθητο, ενδιαφέρον και ταξιδιάρικο το Νήσος 'Ανδρος 2012, του παθιασμένου Ανδριώτη Γιώργου Δαρδανού. Μερικά από τα θέματα του:
Η Άνδρος των γραμμάτων και του πολιτισμού Δημήτρης Κυρτάτας
Οι φάροι της Ανδρου Γιάννης Πίππας
Λίγα λόγια για τη ναυτιλία, με αφορμή της έκδοσης του Αρόδο, Βασίλης Κρεμμυδάς
Δημήτηρς Μητρόπουλος της Ανδρου απόγονος
Ταξίδι στην Ανδρο Δανάη Στρατηγοπούλου
Το Αγαλόφημον ζαχαροπλαστείο του Γαλανού Σπύρος Μπαφαλούκος
"Ο Δημήτρης Γαλανός ακολουθούσε την κλασική γαλλική ζαχαροπλαστική που βασιζόταν στο παντεσπάνι, τις πλούσιες κρέμες, τις σφολιάτες και τις μαρέγκες. Είχε μεγάλη τεχνική κατάρτιση.  Χαρακτηρίζετο από εξαιρετική συνέπεια, αφοσίωση και ακρίβεια σε ο,τι κι αν έφτιαχνε. Τον ενδιέφερε πάντοτε το άριστο, ποιοτικά αποτέλεσμα". Σπουδαίο μάθημα για τους νεότερους ζαχαροπλάστες και γενικώς για όλους μας. Μαθητές του ήταν: ο Αδαμάντιος Ζαϊρης, ο Γιάννης Γαλανός, ο Γιώργος Λυγίζος.
Εντυπώσεις από την Άνδρο, οι σχιστόλιθοι Ι. Μ. Παναγιωτόπουλος
Άνδρος Ανδρέας Καραντώνης

Νήσος 'Ανδρος 2012 Παράδοση, Πολιτισμός, Περιβάλλον, Ανάπτυξη, Κοινωνία. Εκδόσεις: Τυπωθήτω

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου